民航旅游学院是重庆科技职业学院直属的专门培养民航、高铁、海事等领域高技能应用型人才的特色二级学院，学院以“国际化视野，标准化治学，多元化发展”为办学使命，以“精湛技能+现代素质+多本证书+双创精神”为培养模式，以“校企共育+产教融合+工学交替+理实一体”为职教特色，主要举办初中毕业起点的旅游管理（航空乘务、民航服务、高铁乘务、海事服务等方向）、幼儿发展与健康管理、城市轨道与交通运输管理、电子商务、汽车运用与维修技术、会计、建筑装饰工程技术、大数据技术与运用、老年服务与管理等专业五年一贯制的普通专科和高中毕业起点的旅游管理（航空乘务、民航服务、高铁乘务、海事服务等方向）、酒店管理、会计、电子商务等专业的三年制普通专科。
学院以全面实施《大学生素质拓展计划》为切入点，十分注重学生现代素质的培养和职业能力的提升，全面构建“普通专科+自考本科+应用硕士”的升学立交桥，为学生架起一座通向重点大学的桥梁。学院以“笃学求精，立人创新”为院训，以“立人为先，素质为重，技能为上，就业为本”为己任，以“为学生优质服务，对家长高度负责，向社会热忱奉献”为宗旨，以“培养具有国际视野、精湛技能、现代素质、工匠精神的新时代创新型人才”为目标，立志为重庆乃至西部地区培养祖国建设急需的高素质、创新型优秀人才。
